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蜂蜜可以冷藏在冰箱嗎

晴涳 發布 2021-04-30
今天買了一罐蜂蜜,想知道蜂蜜需不需要放冰箱中保存呢?
2021-04-30

不需要放冰箱。

蜂蜜天生具有保鮮能量,是不用放在冰箱的,將蜂蜜放冰箱中冷藏會加速蜂蜜中糖分結晶的速度,這樣會讓蜂蜜從液態轉化成固態,雖然不會對蜂蜜的營養價值造成影響,但是這種結晶的蜂蜜口感會大打折扣。

建議只要將蜂蜜密封裝好放在陰涼干燥處保存即可,純度比較高的蜂蜜室溫保存得當的情況下,一般2年左右不會出現問題。

2021-05-05

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蜂蜜

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