飲食指南 > 貴妃芒綠色能吃嗎 貴妃芒綠的怎么催熟

貴妃芒綠色能吃嗎 貴妃芒綠的怎么催熟

2021-03-03閱讀(128953)
收藏 復制地址 轉載

貴妃芒顏色鮮艷亮麗,我國主要產地分布在海南、廣西地區,但芒果表皮質地柔軟,如完全成熟的貴妃芒是經不起長途運輸的,一般買的都是帶綠色的還未熟的貴妃芒,不知道這貴妃芒綠色時期能否吃呢?

貴妃芒綠色能吃嗎

1

不建議吃。

芒果樹屬于漆樹科,其中有許多成分可能會引起過敏體質人的不適,特別是沒有熟透的芒果,里面容易引起過敏的成分比例更高,在貴妃芒綠色時期屬于成熟度較低的階段,此時芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激性物質就比較多,如誤食的話,不僅口感酸澀不好吃,而且還容易刺激腸胃,導致腹痛、腹瀉不適,還可能引發芒果過敏癥的現象。

過敏癥狀可表現為,刺激面部皮膚,造成面部紅腫、發炎,嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象,極少數人吃了芒果會全身起紅斑,出現嘔吐、腹瀉等現象,這樣的患者有可能是過敏體質,就不宜再吃芒果了。

貴妃芒綠變黃能吃嗎

2

能吃。

芒果是后熟型水果,剛從樹上摘下來的芒果一般都是生的,尤其是現在網購運輸水果,為了避免損壞嚴重,多采摘的是綠色未熟果,等熟后變黃,果肉質地發軟,就可以放心吃了。

平時吃的榴蓮、獼猴桃、香蕉、木瓜、芭樂等都屬于后熟型水果,沒熟的話可以催熟后食用。

貴妃芒綠的熟了會酸嗎

3

熟了是甜的。

熟了的貴妃芒外部顏色一般為深黃色或者鮮紅色,而且還會散發很濃烈的果香味,果肉質地也是柔軟的,可按壓芒果果蒂判斷是否成熟,而且無論是催熟還是樹上熟的貴妃芒,只要滿足上述成熟的標準,其糖分就會積聚,味道從酸變甜,汁水也會增多,十分好吃。

貴妃芒綠的怎么催熟

4

最簡單常用快速的貴妃芒催熟的方法如下:

1、將貴妃芒果用廢報紙包裹起來。

2、和蘋果香蕉放在塑料袋里面一起密封。

3、在室內放置幾天,平常空閑的時候,捏一下,看下是否成熟。

4、芒果在成熟的過程中,表皮會由青色,變成紅黃色或者七彩色,可根據個人的口感選擇成熟到不同軟硬度后,進行食用。

原理:熟透的水果,如蘋果、香蕉會散發出乙烯,芒果在乙烯的作用下就會很快成熟。

68
養生攻略
0
問答
0
積分
那里有黄网